大夫第作坊的故事
? ? ? 座落于江阳区三星街营沟头的大夫第作🍨坊,是一座拥有百年历史的老作坊。其始建于清同治年间,座西南向东北,面朝温永盛,背靠凤凰山。坊前几级古朴的宽石梯,两边各立一头石狮,🍸形容威严。
? ? ? 大夫第作坊保存至今仍在持续酿酒的完整窖池共有113口,其中92口合并为46对“鸳鸯窖”。窖池最大长达4.75米,宽达3.20米,占地15.20平方米;113口老窖的内窖池总面积达928.1💫2平方米,算是颇具规模了。然需知“九层之台,起于垒土”,如今具此规模的大夫第作坊在始建之初,却也不过区区五口窖池而已。
? ? ? 始建之时,大夫第作坊也并不叫做大夫第。
? ? ? 大夫是古代位于卿之下士之上的官职,大夫的住宅大院才叫做大夫第。一个酿酒作坊缘何命名为大夫第,说🐲起这一点来,便不得不提起清光绪年间因办案铁面无私着称的“铁笔御史”高楠一家。
? ? ? 高楠的祖父名叫高耀,家住营沟头。高耀没读过什么书,靠摆小摊卖日杂供养一家老小。由于高耀做买卖从不缺斤少两以次充好,买卖也算𒈔兴隆。可卖日杂毕竟不是多么有赚头的营生,所以高家的日子也就过得清苦,不过是勉强维持生计罢了。
? ? ? 高耀后来娶妻王氏,经年后,生一ꦚ子取名高通奉——正是高楠的父亲。穷人的孩子早当家,高通奉12岁起便跟随父亲四处进货。后来高耀患急病去世,留下一双孤儿寡母。为了养家糊口,年仅🎃16岁的高通奉既进货又顾摊,毅然挑起生活的重担。
? ? ? 一次高通奉去石洞进货,回来的路上赤脚挑担行走,不注意脚板心被路上一物刺得鲜血直流。他急忙在路边扯些草药来揉碎了敷伤止血,转头查看磕伤自己的东西,却惊喜地发现原来那是一枚精美的大金戒指。高通奉十分高兴,忍着剧痛挑货回家。母亲王氏看见儿子带回的金戒指,却以为♋是不义之财,一边恨恨哭诉高家从来老实本分怎么自己就生出来这么个鸡📖鸣狗盗的孽子,一边抬高了戒尺要对高通奉施行家法。这着实是天大的委屈,高通奉赶紧跪下来将路上踩到金戒指被刺伤的经过说与老母听。恐母亲不信,他又找了一同进货的下营沟18号邻居尚银山的祖父证明,风波这才算过去。
? ? ? 邻居们知道这件事情之后,认为高家厚道,捡到金戒指是上天降福,劝王氏不要辜负了苍天的好意。王氏再三思量,才终相信是上天垂怜,于𒆙是便变卖了这枚戒指,将得来的银钱全数交给儿子,嘱托他扩大自家杂货铺的生意。
? ? ? 高通奉虽然也没怎么读过书,但自小接触买卖行,肚子里也颇有些生意经。当时,营沟头已有舒聚源(温永盛)、洪兴和、秫香村、永兴成、鼎丰恒等好几处酿酒作坊,前店后厂的经营模式——坊后酿酒坊前沽酒,让几家的掌柜在生意场里淘了一桶又一桶金ও。高通奉自觉自家的小买卖再怎么做也抵不过酿酒的营生,再三思量之后,便盘了杂货铺并添了卖金戒指换来的钱,雇了人,在自家大院里❀挖了第一口窖池。
? ? ? 高通奉的确很有先见之明,这൩窖池里酿出的酒清冽甘爽,很吸引了些好酒之人。渐渐地,高家的生意开始做得风声水起。
? 🌳? ? 此时,高通奉的原配韩氏已过世,留下两个儿子高棠、高泽。之后,高通奉续娶王氏,又生了三个儿子高楠、高树、高楷。
? ? ? 王氏的父亲是个秀才,书🥂香门第出来的女子,很是知书识礼,孝♋顺仁慈,对韩氏留下的两个儿子似若己出,一家人母贤子孝、兄友弟恭、婆媳和睦,深得众邻里夸奖。
? ? ? 王氏十分重视对五个儿子的培养,从小♎便将其送读私塾,五个孩子也都聪慧好学,深得私塾先生喜爱。王氏过门15年后,婆婆和丈夫都先后去世,为了让孩子们安心读书,使家道不至于至此衰落下去,性格温顺长年深居的王氏毅然走进家里的酿酒作坊,做起了女掌柜。
? ? ? 十年寒窗,五个孩子也终是没有辜负了母🐼亲,家里频频传来登科之喜,高泽举秀才,高棠、高楷中举人,高树、高楠进士及第🍸。
? ? ? 时人皆道高家五子的功成名就离不开高王氏苦心经营的酿酒作坊,♏便为当时的高家酒坊命名为大夫第,一时传为佳话。高家之后,大夫第作坊一代接一代传承下去,百年沧桑间,后人又陆续在原窖池的周围挖掘了很多新的窖池。至今,♏风过大夫第,仍自带一股酒香。